我是潮汕人，我来自潮汕。潮汕民艺网 csmynet.com
　　乡情茶韵，浓浓悠悠；欢歌笑语，乐乐融融。潮汕民艺网 csmynet.com
　　我们潮汕一家人，光阴如梭，但不变的是乡情，不变的是茶情。潮汕民艺网 csmynet.com
　　广东潮汕地区素以美食闻名，所以也有“吃在潮汕”、“到广不到潮，枉费走一遭”之说。潮汕民艺网 csmynet.com
　　其中，潮汕工夫茶则是潮汕饮食民俗最具特色的一种。君不见张华云先生曾作《潮汕工夫茶歌》一首云：潮汕民艺网 csmynet.com
　　闽粤地相接，姻亚不断绝。潮汕民艺网 csmynet.com
　　五娘适陈三，荔枝为作伐。潮汕民艺网 csmynet.com

　　闽茶显粤东，溪茗铁观音，潮汕民艺网 csmynet.com

　　嫩芽化齑粉，条索窈窕褐。潮汕民艺网 csmynet.com

　　一斤四十泡，三杯无余缺。潮汕民艺网 csmynet.com

　　潮人无贵贱，嗜茶辄成癖。潮汕民艺网 csmynet.com

　　和、爱、精、洁、思、茶道无与故。潮汕民艺网 csmynet.com

　　水、火、器、烹、饮、茶气极精辟。潮汕民艺网 csmynet.com

　　薄锅沸清泉，泥炉炽榄核。潮汕民艺网 csmynet.com

　　罐推孟臣小，杯取若深洁。潮汕民艺网 csmynet.com

　　西湖处女泉，桑浦龙泉液。潮汕民艺网 csmynet.com

　　四指动飞轮，涤器净且热。潮汕民艺网 csmynet.com

　　柔条围细末，首冲去浮沫。潮汕民艺网 csmynet.com

　　关羽巡城流，韩信点兵滴。潮汕民艺网 csmynet.com

　　罐干茶云熟，饮尽不见屑。潮汕民艺网 csmynet.com

　　一冲号为皮，流香四座溢。潮汕民艺网 csmynet.com

　　二三冲为肉，芬芳留齿颊。潮汕民艺网 csmynet.com

　　四冲已云极，清风生两腋。潮汕民艺网 csmynet.com

　　脑海骋奇思，胃肠清宿食。潮汕民艺网 csmynet.com

　　匪独疗干渴，夏兴冬不息。潮汕民艺网 csmynet.com

　　不可一日无，百邪俱辟易。潮汕民艺网 csmynet.com

　　潮人多远游，四海留踪迹。潮汕民艺网 csmynet.com

　　偶逢故乡人，同作他乡客。潮汕民艺网 csmynet.com

　　共品三两杯，互通乡消息。潮汕民艺网 csmynet.com

　　乡思起芒鲈，乡情如胶漆。潮汕民艺网 csmynet.com

　　因知工夫茶，最具凝聚力。潮汕民艺网 csmynet.com

　　昔人开其端，历代有增益。潮汕民艺网 csmynet.com

　　乃成茶文化，世世沐膏泽。潮汕民艺网 csmynet.com
　　中国人很早就开始喝茶。《诗经》中已提及采茶，两汉之后，饮茶风大盛，但高潮还在唐朝，那时已有“茶会”、“茶宴”。陆羽所著的《茶经》，里面更是集中了喝茶的理论，开一代喝茶之风，自己也因为成为茶神。潮汕民艺网 csmynet.com
　　“无潮不成乡”，由于历史和地理的缘故，潮汕人遍布全球，潮汕功夫茶也因潮汕人而驰誉世界，为很多人所熟悉。当然，潮汕功夫茶能够享誉全世界，自然有其独到之处。当你静心品尝功夫茶时，则有七窍畅道，满腹清香，饭后回甘心之味。不是夸大其词，如果没有潮汕的功夫茶，我相信陆羽的《茶经》也定会黯然失色，大打折扣。潮汕民艺网 csmynet.com
　　不到潮汕的人的确很难知道潮汕人是如何嗜好喝工夫茶，更难想象潮汕工夫茶是怎样一种冲法。潮汕民艺网 csmynet.com
　　其实，工夫茶对茶具、水、茶叶、冲法皆极为讲究，要求严格。潮汕民艺网 csmynet.com
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