当前位置： 潮汕民艺网 → 正文

生爆竹笋鳝片

录入时间：2007-7-16 17:59:00    点击：188    来源：汕头美食网

关键词：

• 美食

菜 名： 潮汕民艺网 csmynet.com	生爆竹笋鳝片潮汕民艺网 csmynet.com
主 料： 潮汕民艺网 csmynet.com	鳝鱼片170克，竹笋片50克，蒜片、姜、葱段各适量潮汕民艺网 csmynet.com
配 料： 潮汕民艺网 csmynet.com	生抽半茶匙，老抽半茶匙，糖半茶匙，蚝油半茶匙，鸡精少许。生粉1茶匙，水2汤匙打芡备用。潮汕民艺网 csmynet.com
做 法： 潮汕民艺网 csmynet.com	1、竹笋片先泡油，捞起，沥干油分，待用。2、烧热少许油爆香姜、葱段、蒜片，再放入鳝片及笋片，注入调味精，浇少许油，兜炒，加入生粉水打薄芡，炒匀即可上碟供食。潮汕民艺网 csmynet.com

录入：陈敏云