健康第一次--绿茶 (3)

录入时间:2007-12-17 17:51:00    点击:789    来源:生老病死的密码
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    让绿茶清除血管中的杂质

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    遍布全身的血管就像住宅中的自来水管道一样,使用时间长了,管道内壁就会结垢、生锈。如胆固醇等在血管壁沉积得越来越多,血管柔韧性就会降低,血液流动自然受阻。当血管被堵塞到一半时,我们会感到轻微的不适;但当血管堵塞至70%时,人体将不可避免出现头痛、心慌、胸闷气短、头晕、肢体麻木等现象。 潮汕民艺网 csmynet.com

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    这是因为人体代谢后糟粕不能排出体外,蓄积肠中,毒素通过肝肠循环进入血液中,成为血管中对健康危害极大的杂质,并诱发其它疾病。对人体来说,能否及时清洁血管绝对是一件性命攸关的事。如果你能及时清除肠胃毒素,让营养物质更好地吸收,即可提前预防身体的早衰,人也会变得更加年轻和有活力。 潮汕民艺网 csmynet.com

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    对此,研究人员发现,绿茶是清除血管中杂质的绝佳饮品。它不仅对血管血液具有消炎清毒作用,而且还能排除血液中的有毒物质和过敏因子及过敏介质,保证血液的良性通畅,有效限制过敏症状的血液传播。同时,绿茶的保健养生功能也十分明显。如食用高脂肪食物后饮用绿茶,可软化血管,改善血液流量,达到软化血管的效果;绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素,可促进血液流动,在防治肥胖、脑中风和心脏病上有明显成效。 潮汕民艺网 csmynet.com

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    儿茶素是绿茶中的精华所在,在绿茶各成分中大约占15%的比重,它能有效降低血清及肝脏胆固醇水平,降低动脉粥样硬化指数,对脂肪肝有辅助治疗作用;另外,绿茶内部含有大量维生素C,具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能;更出人意料的是,绿茶中所含有的芳香族化合物,能溶解脂肪,对瘦身美容具有神奇功效…… 潮汕民艺网 csmynet.com

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    另外在1996年,德国科研人员曾用中国绿茶提取物(EGCG)和胆固醇一起喂白鼠。结果发现,摄入EGCG后白鼠体内总胆固醇、游离胆固醇、总类脂和甘油三脂的含量明显降低,同时粪便中的类脂化合物和胆固醇排泄量明显增加。潮汕民艺网 csmynet.com

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    此外,绿茶中的茶多酚能溶解脂肪,而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁,茶甘宁是提高血管韧性的,使血管不容易破裂。潮汕民艺网 csmynet.com

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    美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登了这样一份研究结果:经常喝茶有助于降低因心脏病而死亡的危险。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查,这些患者主要是60岁以上的老人。调查结果发现,那些平均每周喝茶超过14杯的患者在心脏病发作后约三年半时间内会有死亡的风险,比不喝茶的患者要低44%。研究还表明,即使患者平均每周喝茶少于14杯,也有可能使心脏病死亡率降低28%。 潮汕民艺网 csmynet.com

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    在唐代《本草拾遗》中对茶的功效有"久食令人瘦"的记载。《神农本草》一书早在多年前已提及茶的减肥作用:"久服安心益气……轻身不老。"我国边疆少数民族经常以肉食为主,在他们的饮食习惯中也有"不可一日无茶"之说。潮汕民艺网 csmynet.com

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    为什么会有这种说法呢?潮汕民艺网 csmynet.com

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    这是因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效。茶叶中所含的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓"久食令人瘦"的道理就在这里。潮汕民艺网 csmynet.com

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    而绿茶作为茶中极品,对减肥消脂更是有着不可忽视的作用。潮汕民艺网 csmynet.com

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    现代科学研究及临床实验证实,长饮绿茶能够降低血液中的血脂及胆固醇,令身体变得轻盈,这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果。特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用,能够促进脂肪氧化,帮助消化、降脂减肥。此外,茶多酚能溶解脂肪,维生素C则可促使胆固醇排出体外。而且绿茶中的叶皂素也能为你的苗条加一把劲。 潮汕民艺网 csmynet.com

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    最后,绿茶还可以促进体液、营养和热量的新陈代谢,强化微血管循环,减低脂肪沉积。潮汕民艺网 csmynet.com

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    延伸阅读:储存绿茶的5个禁忌 潮汕民艺网 csmynet.com

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    一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。潮汕民艺网 csmynet.com

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    二忌高温:绿茶茶叶最佳保存温度为0~5 ℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。潮汕民艺网 csmynet.com

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    三忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。潮汕民艺网 csmynet.com

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    四忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。潮汕民艺网 csmynet.com

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    五忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活泼极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。潮汕民艺网 csmynet.com

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作者:梅奥医学潮汕民艺网 csmynet.com
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