记者8月6日从广东省工商局获悉，在第二季度对市场销售的食用油抽检情况显示，花生油合格率仅为36.6%。尤其是，抽查发现花生油掺杂情况较为严重，超过半数花生油有掺杂现象，合格率较去年大为下降。潮汕民艺网 csmynet.com
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据了解，本次抽查到41批次标称是花生油的商品，经检验有22批次商品不符合GB1534-2003《花生油》所规定的指标。即由于产品脂肪酸组成不符合标准规定，不能称为花生油，只能称为食用调和油。脂肪酸组成是判断食用植物油是否纯正的最重要的特征指标，对花生油产品脂肪酸组成指标的分析，可使各种掺杂产品无所遁形。 潮汕民艺网 csmynet.com
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花生油掺杂究其原因，可能是由于近期粮油价格大幅上升，直接影响到花生油的原料价格提高，一些企业为了降低成本，用原料价格较低的其它食用油代替花生油。 潮汕民艺网 csmynet.com
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消费小贴士 潮汕民艺网 csmynet.com
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食用植物油是人们日常生活中必不可少的商品，品种包括花生油、玉米油、芝麻油、葵花籽油、菜籽油、大豆油、食用调和油等。 潮汕民艺网 csmynet.com
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1.查看外包装。首先看瓶口有无油迹，有则表明封口不严，将会导致油在贮放过程中氧化。还要看瓶底有无沉淀，精炼程度不高的油放置一段时间后，会有不同程度的沉淀产生。 潮汕民艺网 csmynet.com
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2.查看标签。产品标签上必须标明产品名称、净含量、制造者的名称和地址、产品标准号、质量等级、生产日期、保质期。混合油脂或非单一油脂产品还须标注配料表。 潮汕民艺网 csmynet.com
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3.查看产品名称是否与配料表相符。一些产品的名称标为：“纯香花生油”，但配料标示有花生油、大豆油等，应特别注意，因为配料标注含两种及以上油脂的，其产品名称应为“食用调和油”，而不应标为“花生油”。 潮汕民艺网 csmynet.com
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4.查看生产日期和保质期。生产日期越近越好，选购快到保质期的产品要慎重。 潮汕民艺网 csmynet.com
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5.尽量到有一定信誉度的商业企业购买品牌知名度较高，市场占有率较高的产品。 潮汕民艺网 csmynet.com