“水汲安溪，香色长凝云雾质；经传陆羽，风流独揽铁观音。”
潮汕民艺网 csmynet.com 初冬时节，南方依旧是一派日丽风轻。汕头市茶文化学会同仁一行，日前到乌龙茶之乡，也是铁观音的发源地福建安溪采风。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 潮汕和闽南，地缘相亲渊源久远，文化风土、民俗民风关联。潮人成份，除原住民，移民之一大分支即来自福建。众所周知，潮汕话闽南话语言同系，足见两地生民主一脉相承。据称，汕头埠最早驳船的码头，人称铜山码头，铜山即东山；汕头最初的交易场所及商界组织是创于清咸丰四年(1854)的漳潮会馆，相当主要的成份自然是福建漳州等处的商家。上世纪二三十年代，汕头最高的洋楼便是闽商胡文虎所建的永安堂。而闽潮两地水乳交融关系之最具生命力最生动最耐寻味者则莫过于一个茶字。有人说，闽人种茶，潮人饮茶。这从潮汕对福建岩茶和溪茶的消耗量而言不无道理，然追根溯流，潮汕工夫茶的冲泡茶艺，还是出自福建武夷。可以说，茶，几乎是闽潮共同的血脉、同一的魂!
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 访问团一行在安溪期间，参观了海内外皆知的“中国茶都”超级大茶市、馆藏丰富的中国茶文化博物馆，“茶叶大观园”和一处处生态茶园，重组后的安溪铁观音集团和驰名远外的八马茶业、魏氏茶业……看到这里处处都在显示茶叶为这块热土所带来的无限风光，一业兴，百业旺，在安溪终于得以实现。不禁都心生感慨。
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