调制鸡尾酒的四大基本手法 (3)
录入时间：2007-5-24 9:26:00
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来源：新浪网
(三)直调法(build) 把材料直接注入酒杯的一种鸡尾酒调制法，作法非常简单，只要材料份量控制好，初学者也可以做得很正点！Gin Tonic,Bloody Mary等著名鸡尾洒都是用这种方法调制的。潮汕民艺网 csmynet.com
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com直接调制潮汕民艺网 csmynet.com
器材：鸡尾洒杯、量杯、冰块、夹冰器。潮汕民艺网 csmynet.com
①使用直接注入法需准备的基本器材：鸡尾酒杯、量杯、冰块、夹冰器。 潮汕民艺网 csmynet.com
②将基酒以量杯量出正确份量后，倒入鸡尾酒杯中。 潮汕民艺网 csmynet.com
③以夹冰器夹取冰块，放入调酒杯中。潮汕民艺网 csmynet.com
④最后倒入其他配料至满杯即可潮汕民艺网 csmynet.com
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