粮食是国家之本，良种是农民的希望。说起“矮脚南特”，老一辈的农民、农业工作者依然兴奋而骄傲，他们清晰地记得，这个水稻良种是汕头市潮阳区金灶镇农民洪春利所培育的全国第一个水稻矮杆品种，当时，它不仅在汕头地区广为种植，而且向全国推广，甚至走出国门，而且历时几十年，圆了广大农民种粮高产的梦，成为一个跨时代的水稻当家品种。1978年，全国科学大会在北京隆重召开，在这次迎来“科学的春天”的盛会上，该成果更获得“全国科学大会奖”，这不仅作为一项殊荣载入汕头史册，更是中国农业科技发展史的一份非常宝贵的礼物。
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“矮脚南特”诞生源自偶然潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 在金灶镇采访时，记者感到遗憾的是，“矮脚南特”的培育者洪春利已经去世了，不过，他的儿子洪楚武作为金灶镇农业服务中心的一名技术人员，经常活跃于农业生产第一线。提起“矮脚南特”，他充满自豪地说，父亲28岁便是潮阳县灶浦镇东仓村书记，他个性爽直，又乐于助人，经常深入田间，帮助农民兄弟解决生产中出现的问题，深得村民的爱戴。记得有一天，他跟往常一样到村里巡看稻田，而那时种植的水稻基本是高杆“南特”品种，田地里一片金黄色，他却在田间一处水沟旁意外发现一小片青翠的水稻，这些水稻个子看起来比其它水稻比较矮，稻形、稻穗也长得不错，出于好奇心，他便摘下一些水稻带回家。随后，他选择部分形状较美的稻穗开始在自家田地里育秧、种植，经过约2年时间的不断试验、改良，1956年，终于培育成高产、抗伏倒、抗病虫害的水稻新良种“矮脚南特”。
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划时代水稻良种全国推广种植潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com “种子虽然培育出来，但推广起来比较困难”，洪楚武说，当年父亲磨破了嘴皮子，几乎每家农户都去推广，父亲的诚意和耐心终于感动了一些农户，试种面积从几分田到几亩地，慢慢推广到几十上百亩。而当年的关埠镇农民“全国劳动模范”刘赛烈，也着力在全镇推广种植，并提出合理密植，广施土杂肥和有机肥，科学排灌等方法，掀起科学种稻热潮。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 到了收获季节，农民们捷报频传，亩产大多高达700至800斤。这个数字，在当时是了不起的成绩，那时高杆常规水稻品种亩产为500至600斤， “矮脚南特”和洪春利的名字也渐渐家喻户晓了，不仅从潮阳区到全市农户都种上了“矮脚南特”，更轰动了全国，福建、江西、湖南等省都纷纷引进种植“矮脚南特”。上世纪60年代初期，“矮脚南特”在我国南方各省广为种植，增产10％以上。推广时间延续了20多年，几乎“红”遍全国，甚至走出国门，连美国等国家都种上“矮脚南特”。当然，从“矮脚南特”的诞生到大面积推广种植，不得不提当年广东省农科院的洪群英，因为父亲文化程度低，该品种的相关材料组织都靠洪群英帮忙撰写。
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“矮脚南特”荣获全国科学大会奖潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 洪楚武告诉记者，当年，“矮脚南特”的成功推广，父亲还被评为“全国劳动模范”等称号，从中央、省、市的获奖证书有100多个，但最有含金量的是 “全国科学大会奖”。他还清晰地记得，父亲从北京开会回来，胸戴大红花，异常开心，也显得非常激动，毕竟那是他一辈子最大的荣誉。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 改革开放30年来，我国的农业生产发生了翻天覆地的变化，新品种、新技术层出不穷，农民种粮越来越有劲头，农业逐步向现代化、效益型转变、发展。“矮脚南特”从培育到推广在我国农业史上具有里程碑的意义，还被写入了农业教科书。（汕头特区晚报记者 刘文钊）