半月“戒茶”记
录入时间：2007-8-6 8:41:00
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来源：潮汕风情网
历来只听说戒烟戒酒的，哪有戒茶的?而且在这样一本以弘扬茶文化为宗旨的《茶博览》杂志上妄谈“戒茶”，岂非有亵渎之嫌?但这戒茶，却是我的一次亲身经历。潮汕民艺网 csmynet.com
戒烟故事听过万万千。烟之患人人皆知，但一旦沾上欲罢不能。常见戒烟者，有甩掉高级打火机、精美烟盒而“破釜沉舟”的，也有以糖代烟消瘾而逐步“隐退”的……但多数现代人是想得蛮通的：“何必丢了人生的这点爱好，否则还有何乐趣可言?”更有“要戒烟吗?与饭同戒”的坚定派。总之，在这件事情上，还是马克•吐温来得幽默：“戒烟非难事，因为我已经戒过几千次了。”潮汕民艺网 csmynet.com
戒酒的故事似乎没有戒烟的多。多半是因为高血压、心脏病、肝炎等疾病所致。或是因为酒真正伤了脾胃而无法承受的，那是生命之延续与饮酒之乐趣的选择，迫不得已矣!潮汕民艺网 csmynet.com
戒茶的故事大概更少，我也是“大姑娘上轿”——头一回。像我这样几十年的茶客，一旦要戒茶，也如那些嗜烟者一样，舍不得丢掉“人生的这点爱”的。潮汕民艺网 csmynet.com
戒茶，说起来带有一点偶然性。许多人有冬令进补的习惯，但我对此历来采取随意态度。恰好，家有一支藏了几年的人参，妻说与其让虫蛀掉，何不趁早吃掉。说的可也是。于是我也加入这个冬令进补行列。人参有滋阴补气之功，但要食法得当，凡早凡晚，空肚食之，易于吸收，当是一诀。这不难。难的是吃人参，要忌食相克之物。一 是萝卜。此物平素不进门，好办；二是要禁茶。这就难了。参与茶相克，鱼和熊掌难以兼顾，如何是好?茶，几十年从未间断，难以割舍；人参，也已蒸成浓汤，也是“冬天里一把火”，为人体充气补劲，也放弃不得，二者权衡，只得委屈茶了，暂时“戒一戒”，至多十天半月，决非终身戒掉，不必惊慌。潮汕民艺网 csmynet.com
于是，就拉开了我这半月戒茶的序幕。潮汕民艺网 csmynet.com
开头，清晨起来喝两口参汤，然后再吃早饭，上班后习惯的一杯绿茶暂时退位。如此一两天，总觉得缺少点什么，精神也反不如前。这使我想起，平时星期天在家忙家务，一阵过后精神不济，原来是没工夫喝茶的缘故。这戒茶的味道好难受，办法总是有的，“以西代中”，改喝咖啡。也是一天两天尚可，多了便觉得甜腻腻的，而且更增强了喝茶的念头，那清香爽口，怡心提神的绿色液汁越发令人感到亲切。潮汕民艺网 csmynet.com
茶，既然戒不掉，就悄悄地改在下午喝，而且喝得淡一点，以免冲刷胃液中的参质，想求个两全其美。然而，此时从事医务教育的妻出来讲话了：“这是浪费钱，好端端的人参叫茶叶溶解掉!，，而且一本正经地拿出一册科普“本本”，那上面明明写着：“茶叶，服人参等滋补药品期间忌服。”看来，戒茶还得再继续坚持。潮汕民艺网 csmynet.com
尽管不喝茶有一种丢魂失魄的难受，但我还是坚持了两三天，很巧，在一个会议上遇到一位中医朋友，就此事请教，这位中医说：“凭我多年中医经验，吃参喝茶无妨，没有相克的道理。”这就叫人“丈二和尚摸不着头脑”了：历来讲忌食的中医说：吃人参喝茶，OK；而历来不讲忌食的西医却说：吃人参喝茶，N0……真是“西说西有理，中说中有理”了。潮汕民艺网 csmynet.com
各有说法，都有道理。管它哩，只要自我感觉好就行，于是我便又喝参汤又喝茶，置禁忌于不顾了。当我再度端起这香茗之杯，觉得杯中的茶叶格外绿，喷出的香味越发浓。跟着“自己的感觉走”，我反而感到精力充沛，气清神怡，也弄不清是茶还是参的作用，或者兼而有之。不过，我后来也在一个“本本”上看到一个说法，在被誉为“世界最早的植物学辞典”的宋代陈景沂所撰《全芳备祖》中，“把茶列为药部之首，其次是人参，因此历来有人把茶与人参称为我国南北两大灵草”。如此说来，人参与茶叶原是滋补“家族”中的“兄弟”，相克之类说法也是“大水冲了龙王庙”，恐怕连苏轼的“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”的名旬，大概也属于某种偏爱吧!潮汕民艺网 csmynet.com
在戒茶折腾的日子，我曾说过“与其不喝茶，宁愿不吃参”的话。一次女儿便“将”我的“军”说：“茶与人参你要选择茶，那么茶与生命你要选择哪样呢?”“你问得好傻啊，茶与生命又不是像烟与生命那样对立的，可以说，有了茶，生命的质量才会提高!”我这样回答道。自然，女儿的问题是傻中含智，她理解我把茶视为生命中不可缺少的部分，知道要我戒茶像要我命。这倒是真的，原来是“知父莫若女”啊!潮汕民艺网 csmynet.com
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