祭祀习俗。流行于潮汕各地。活动时间多在农历正月和二月。每年一到规定的日子，各乡村举乡上下一齐活动，备办祭品和游艺节目，抬神出庙到街巷游行，称为游神，俗称营老爷。游神方式多种多样，最普遍和隆重的是以带梢叶的青竹竿挂灯笼为前导，接着是马头锣开路，后面依次是虎头牌、高灯彩旗、香几、彩标、花灯、涂戏、活景、潮州大锣鼓乐队，最后是安有诸神塑像的老爷轿。一路上边游行、边表演、边放鞭炮，每过一重“栅门”，便燃放企脚铳。每次游神，还举行演戏、烧烟火等游乐活动。各地游神都有一些特殊形式，如澄海县盐宠乡游神，叫做拖老爷，用很大的老爷轿，游至老爷场时，各方硬汉争相爬上老爷轿摔跤，互不相让，以能拖倒老爷轿为幸，直拖扯至“老爷”焦头烂额、面目全非为止。俗语“盐灶神欠拖”即指此。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 有不少地方，日间游神，夜间还由精壮汉子抬着神轿在神庙附近主要巷道疾跑，俗称安庙。众人随轿后放鞭炮，烧烟火，称为走安。走安之后，神像才人庙回殿。走安时，迅猛异常，越快越好，一般跟着观看的人，有时就是脱掉脚下木屐也难以跟上。有的乡村结合游神或传统节日，按规定的品种，各家将已屠宰或已煮熟的大猪、大鹅、大鸡或大米团、糖狮等物品，拿出家门进行展览比赛，以能博得观众好评为荣，称为赛会。 （宋洽全）