家常葱爆牛肉
录入时间：2008-9-27 9:04:00
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来源：潮汕民艺网
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潮汕民艺网 csmynet.com 大葱是温通阳气的养生佐料，适合与肉类同烹，可去除荤腥、膻味，并消除菜肴中的油腻感。将大葱切段，与腌入味的牛肉片爆炒成菜后，牛肉不仅香辣嫩滑，还有一股淡淡的葱香味，而且常食此菜还有补虚养身、健脾开胃和减肥瘦身之效。潮汕民艺网 csmynet.com
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烹制材料(两人份)潮汕民艺网 csmynet.com
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材料：牛柳(200克)、大葱(1根)、蒜末(半汤匙)潮汕民艺网 csmynet.com
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腌料：熟白芝麻(1汤匙)、蒜末(半汤匙)、子姜末(半汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、辣椒粉(1汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、清水(3汤匙)潮汕民艺网 csmynet.com
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调料：油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、海天金标米醋(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)
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