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紫菜鱼丸汤

录入时间：2007-5-8 15:46:00    点击：214    来源：潮汕美食网

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• 紫菜鱼丸汤

菜 名： 潮汕民艺网 csmynet.com	紫菜鱼丸汤潮汕民艺网 csmynet.com
主 料： 潮汕民艺网 csmynet.com	紫菜1大张，鱼丸200克，碎猪肉150克，冬菜1/2汤匙，芫荽（切碎）2棵。潮汕民艺网 csmynet.com
配 料： 潮汕民艺网 csmynet.com	腌料：生抽2茶匙，胡椒粉少许，粟粉1茶匙。调料：鱼露适量，胡椒粉少许。潮汕民艺网 csmynet.com
做 法： 潮汕民艺网 csmynet.com	1、紫菜用白锅小火烘干，趁热拍去细碎杂质。2、碎肉下腌料拌匀。3、烧滚清水4杯，下碎肉及鱼丸滚熟，加入紫菜及调味料烧滚，再下冬菇及芫荽碎即可。潮汕民艺网 csmynet.com

录入：陈敏云