木耳炒肉
录入时间：2008-1-13 17:03:00
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来源：中华美食
潮汕民艺网 csmynet.com 一、原料： 潮汕民艺网 csmynet.com
潮汕民艺网 csmynet.com 1.主料：猪肉150 克，水发木耳100 克，粉10 克。
潮汕民艺网 csmynet.com 2.调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿定粉。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 二、制法：潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 1.把木耳摘去硬很，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄
潮汕民艺网 csmynet.com 2.炒勺内放油，烧热，放入肉片偏炒。再放入葱花、酱油、花椒水，随即下人木耳煽炒。出勺前，撒入精盐和味情后推匀，用湿淀粉勾芡，即可出勺装盘。
潮汕民艺网 csmynet.com 此菜用补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉，配滋阴润燥、强壮健身的保健食品木耳。其功重在滋补。可治疗肾虚精亏、病后体弱、产后血虚、或热病伤阴、液十血枯等病症。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 使用注意：凡外感风邪者，不宜多食。
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