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鲜果太子鱿

录入时间：2007-7-3 14:40:00    点击：153    来源：汕头美食网

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菜 名：潮汕民艺网 csmynet.com	鲜果太子鱿潮汕民艺网 csmynet.com
主 料：潮汕民艺网 csmynet.com	小鱿鱼10只，梨1个，罐头水蜜桃2个。潮汕民艺网 csmynet.com
配 料：潮汕民艺网 csmynet.com	调味料：盐1茶匙，姜片2片。潮汕民艺网 csmynet.com
做 法：潮汕民艺网 csmynet.com	1、鱿鱼去头，撕去外衣，用粗盐擦洗内脏筒，洗净后用调味料加水焯熟捞起，沥干水分。潮汕民艺网 csmynet.com 2、梨和水蜜桃各分成两份，其中一份梨和水蜜桃切丝酿入鱿鱼筒内，另一份切片，与鱿鱼筒分别排在碟上便成。潮汕民艺网 csmynet.com
备 注：潮汕民艺网 csmynet.com	心得：水果切开后要立即酿制，否则水果会氧化而变色。潮汕民艺网 csmynet.com

录入：陈敏云