十斤大西瓜3小时变“灯笼”

录入时间:2007-10-6 16:10:00    点击:190    来源:重庆时报
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    普通的西瓜灯只是在瓜皮上进行平面雕刻,可昨天下午南滨路展出的瓜灯上却被雕出了“三维”图案,吸引了不少游客的眼球。 潮汕民艺网 csmynet.com

    昨天下午,南岸区第三届烹饪大赛决赛在南滨路举行,参赛的11家饭店纷纷拿出自己的特色菜品向观众展示,一个精致的西瓜灯笼格外引人注目。瓜灯高约30厘米,上面布满了各种精致的纹路和镂空。令人叫绝的是,瓜灯四周“长”出了几朵立体的“小花”。“是不是粘上去的哟?”一些游客对这样的刀功感到难以置信,埋着头凑近了反复检查。 潮汕民艺网 csmynet.com

    这个瓜灯是厨师小谢的杰作,据他介绍,雕刻瓜灯的西瓜重10斤。小谢称雕刻瓜灯用了3个小时,有四个步骤:画线、起条、镂空和出环,“出环”就是指的雕出立体的花朵。“说起来简单,但可不是一两天就能练成的事。” 潮汕民艺网 csmynet.com
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                                      记者:母国鹏潮汕民艺网 csmynet.com

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