1、普洱茶史料溯源 我国云南省普洱茶的种植历史,源远流长。据道光《普洱府志》“六茶山遗器”记载:“六茶山遗器,俱在城南境,旧传武侯(诸葛亮)遍历六山,留铜锣于枚乐,置于莽芝,埋铁砖于
蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马橙于革登,置铭撒袋于漫撒,因以名其山。又莽芝有茶王树,较五山茶树独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之。”清道光年间(公元1821年)《檀萃滇海虞衡志》》也云:“茶山有茶王树,本武侯遗种,至今夷民祀之”。这些记载和保存下来的大茶树及与西双版纳基诺等少数民族的传说基本吻合,说明普洱茶的栽培利用历史己约有1700年。潮汕民艺网 csmynet.com
然而,最早在历史文献中记载普洱茶的人,是唐代咸通三年(862年)曾亲自到过云南南诏的唐吏樊绰,在其著《蛮书》卷七中记载:“茶出银生城(即今景东县)界诸山,散收无造法。”南宋李石撰《续博物志》卷七也说:“茶出银生诸山,采无时。”“银生”是唐代南诏国六诏以外的六节度之一,辖今思茅地区和西双版纳州。据《普洱府志》载:“普洱古属银生府,则西蕃之用普茶己自唐时。”在明万历年间,谢肇浙在其著《滇略》中,第一次提到了“普洱茶”这个名词:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。”此“普茶”即“普洱茶”。普洱,唐代为南诏所属银生节度的奉逸城;宋代大理时期基本沿袭不变;元代属元江万户府下的普日部;明代属元江府下的普日长官司;清代康熙年间后,正式建立普洱府,下辖思茅,威远(今景谷县)、他郎(今墨江县)三厅及车里宣慰司,管辖今云南思茅地区大部和西双版纳全境。潮汕民艺网 csmynet.com
普洱茶的主要原产地,古书均有“六大茶山”的记载。据清《滇海虞衡志》云:“普茶名重天下。出普洱所属六茶山。一曰枚乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰曼枝、五曰曼喘、六曰曼撒、周八百里。入山作茶者数十万人。”《清史稿卷七十四》记载为:“枚乐、蟒支、革登、蛮专、倚邦、漫撒。”管辖六大茶山的《思茅厅采访》中说的是:产茶地方有六处茶山,即是倚邦、架布、熠峻、蛮砖、革登、易武。”师范著《清系》一书,则说得详细:“普洱府茶,产牧乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒六茶山。”谈到山川位置时,又说:“普洱府宁洱县六茶山,曰枚乐,即今同知治所。其东北二百二十里曰莽枝,二百六十里曰革登,三百四十里曰蛮砖,三百六十五里曰倚邦,五百二十里日漫撒。山势连属,复岭层峦,皆多茶树。”《普洱府志》载“思茅厅”之“地理形势”曰:“联八猛以环卫,形错犬牙(思茅属江内五猛),榷六山为正供,周资雀舌,一牧乐,在府南七百五里,后分为架布山、熠峻山。一莽芝山,在府南四百八十五里。一革登山,在府南四百八十里。一蛮砖山,在府南三百六十里。一倚邦山,在府南三百四十里,五山俱倚邦土司所管。一漫撒山,即易武山,在府南五百八十里,为易武土司所管。”枚乐山,今属景洪市,其他五山今属勋腊县,主要集中在象明、易武一带(曼洒茶山位处中老边界,包括易武版纳的曼乃、曼腊、曼洒和曼黑四个乡;易武茶山包括易武、易田和曼洛三乡;曼砖茶山包括依邦区的五乡和六乡;依邦茶山包括依邦区的一、二两个乡;革登茶山包括依邦区的三、四两个乡[1]。当然,历史上曾记载普洱茶的大小产地共有48处之多[2];普洱茶的原产地分布区域广大,遍及今思茅地区和西双版纳州。潮汕民艺网 csmynet.com
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