2、普洱茶的发展概况潮汕民艺网 csmynet.com
2.1、普洱茶贸易潮汕民艺网 csmynet.com
普洱茶成为贸易商品始于何时，汉文史籍缺乏明确的记载。然而从唐代樊绰所著《蛮书》和《阮福普洱茶记》的有关记述可以确定，普洱茶对外销售不晚于唐代，当时已远销到大理、康藏一带。潮汕民艺网 csmynet.com
宋代（公元960-1279年），普洱茶成为“易西蕃之马”的商品[3]。潮汕民艺网 csmynet.com
元代（公元1279-1368年），普洱茶已成为各族人民在市场交易的重要商品。元代李京《云南志略诸夷风俗》“金齿”“白夷”（指傣族）条说：“交易五日一集，以毡、布、茶、盐互相贸易。”潮汕民艺网 csmynet.com
明代（公元1368-1644年），万历年间，在普洱已设官管理茶叶贸易[3]；普洱茶的名贵己传扬全国，据《滇略》和《新篆云南通志》中所载：“士庶所用，皆普茶也”、“普茶之名在华茶中所占特殊位置，远非安徽、闽浙可比”。潮汕民艺网 csmynet.com
清初，藏族同胞即来滇交涉茶马贸易。刘健《庭闻录》说：“顺治十八年（公元1661年）三月，北胜（今永胜）边外达赖喇嘛、干都台杰以云南平定，遣使邓几墨勒根资方物求于北胜州互市茶马。”就在该年十月在北胜州开茶市，以马易茶。因藏民喜爱的普洱茶还不够藏族商人的需要，又招商人到川湖产茶区采购运至北胜州互市。后来丽江府改土归流，交通便利，茶市改设丽江。藏族商人每年自夏历九月至次年春天赶马队到丽江，领茶引赴普洱购茶；从丽江、下关经景东、景谷至思茅，马帮结队，络绎不绝，每年贸易额达五百万斤之多。此外，汉族、白族、纳西族商人也常贩茶供应藏民地区。清代中叶，清政府已在普洱府和思茅厅增设官茶局；雍正七年（1729年），清政府在枚乐山设“牧乐同知”，统兵五百防守山寨，征收茶捐，当时每年约有马帮一千余驮运茶叶，然后转运普洱加工精制。在勋海、勋遮、易武等地设置“钱粮茶务军功司”。管理茶叶、粮食的购销贸易。当时，由于瘴疟流行，乾隆元年（1736年），清政府将枚乐同知移往思茅，改称思茅同知，与此同时，清政府还在思茅设立官茶局，从此思茅又成了普洱与西双版纳之间的茶叶中转站，思茅也因“普洱茶、远销”而繁荣起来。从道光至光绪初年（1821一1876年），思茅城商旅云集，“年有千余藏族商人到此，印度商旅驮运茶、胶（紫胶）者络绎于途，滇南商道己成为一条“茶叶商道”，印度、缅甸、逞罗（泰国）、越南、老挝、柬埔寨各国，均有商人来往于西双版纳和思茅、普洱之间。这时期的普洱茶贸易异常兴盛。清《擅萃滇海虞衡志》中云：“普茶，名重于天下，此滇之为产而资利赖者也。入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处，每盈路，可谓大钱矣。”在《云南通志》、《普洱府志》和《大清一统志》中，都有“以茶为市”，“仰食茶山”的记载。当时尽管“大理有感通寺茶，昆明有太华寺茶。然出不多。不能如普洱之盛”。据记载，清初的枚乐等六大茶山共产茶六、七千驮，最高年产量曾达八万余担[3]。潮汕民艺网 csmynet.com
清咸丰以后（18世纪下半叶），政治腐败，战事横生，人迁茶衰，普洱茶产量急剧下降，到公元1877年仅有5500担[2]。潮汕民艺网 csmynet.com
1884年，中法战争爆发，茶叶产销受阻，产量一直下降。潮汕民艺网 csmynet.com
1935年以后，英法帝国主义提高关税，茶商无利可图。1937年抗日战争开始，茶叶产量下降，销路断绝，致使茶叶生产濒于停顿，解放前夕普洱茶产量仅为3000担[2]。潮汕民艺网 csmynet.com
解放后，备遭蹂蹭的茶农翻身当了茶乡的主人，人民政府拨款拨粮扶持救济，茶叶生产才逐渐恢复，销量也才逐年增长。当前，普洱茶的产区己不仅局限于思茅、版纳两地州或云南全省，而是走出了省界、国界，已在广东、广西、四川、重庆、湖南、台湾等省以及越南有了加工生产。1999年，我国出口普洱茶5587t，创汇1390万美元[4]，进入普洱茶产销历史之新高。潮汕民艺网 csmynet.com
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