鲤鱼跃潮州潮汕民艺网 csmynet.com
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龙门舞天下潮汕民艺网 csmynet.com
潮汕民艺网 csmynet.com 潮州鲤鱼舞源远流长，历史始自唐代，从宋代开始一直流传于民间。它至今已形成一套较为固定的表现形式，表演者是５名男子，由１２个基本动作组合成不同的表演套数，形象地表现出鲤鱼出滩、跃埂、啃泥（降涂）、抢食、穿莲、送鱼、三相、比目、打春、产卵、五相、化龙等动作，把鲤鱼时而在水中嬉戏，时而欢腾水面的生活情景表现得淋漓尽致，动作刚劲有力，粗犷奔放。具有南派武功的特点。舞蹈用潮州大锣鼓打击乐伴奏，更显气势恢宏。整个表演节奏强烈，一气呵成，具有男子汉的阳刚之气。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 潮州鲤鱼舞极具地方乡土特色，与民众的自娱自乐活动息息相关。它以鲤鱼代表吉祥、喜庆、富足，深受人民群众的喜爱。在潮州历史及现代的民间舞蹈中有不可替代的地位，具有历史价值；同时，鲤鱼舞是社区文化、广场文化的活动极佳形式之一，具有实用价值。几百年来，鲤鱼舞活跃于人民大众之中，代代相传，久演不衰，具有较高的艺术价值。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 随着岁月流逝，颇有造诣的鲤鱼舞艺人有的已不在人世，有的现已七、八十岁，真正能舞出原汁原味鲤鱼舞的人寥寥无几，又欠缺资金的投入，因此，鲤鱼舞的承传正面临青黄不接的困境，需要政府有关部门及社会各界人士的重视并采取有效措施扶持；通过申报省非物质文化遗产项目，从根本上解决传承的困难问题，使鲤鱼舞得到更好的传承和发展。
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千年“歌册”诗百篇潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com “潮州歌册”是用潮州方言演唱的长篇叙事韵文，俗称“笑歌册”，它是从弹词演变而来的。唐朝时，潮州民间艺人根据佛教教义中的故事编写成新的“变文”，说唱时配一弹拨乐器，自唱自弹，称为“弹词”。由于弹词抄本多有错漏。明清时，民间艺人将弹词重新整理后，用木板刻字印刷，装订成册，并广泛流传于民间。人们又称“弹词刻本”为“歌册”。经过长期的不断丰富和发展，它成为一种用潮州方言说唱，且音韵整齐，通俗顺口，故事情节完整，艺术魅力强，深受潮州地区人民群众欢迎的传统民间曲艺形式。它发源于潮州，流传于周边地区和福建省的诏安、东山、云霄等地。
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大吴泥塑７００年潮汕民艺网 csmynet.com
潮汕民艺网 csmynet.com 潮州大吴泥塑源远流长，其历史可溯至南宋理宗嘉熙元年（１２３７年），距今７６８年。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 清代中叶至民国初为大吴泥塑发展的鼎盛时期。泥塑作坊遍及全村，出现以吴潘强为代表的１００多名泥塑艺人。其艺术表现手法雕、塑、捏、贴、刻、印、彩得到完美发展。其中贴、印、彩的紧密有机结合形成了很强的民族风格，是区别于其它雕塑和民间泥塑的地方艺术特色。其内容取材于地方传统戏剧——潮剧的主要情节、民间传说和章回小说故事中人民大众喜欢的题材，另一方面取材与人们生活有关且有意趣的内容。其人物特点组合分为五大门类：第一类即戏曲故事人物，具体为文身、武景、臣景、大斧批、文寸。第二类是脸谱、童头、木偶头、纱灯头。第三类是肖像，多以真人为形象进行雕塑，是名师高手方能如此，有较高的艺术性。第四类为神、佛像，系供人膜拜或观赏品。第五类是儿童玩具，如动物、胖娃娃、鲤鱼童，也称“杂锦”。这五大类中的大斧批、文寸已失传几十年。其制作技艺分为：挖泥、炼泥、捏塑、烧坯、彩绘五个环节。大吴泥塑具有突出的历史、文化、艺术价值，较高的审美价值，较强的观赏价值和收藏价值。在民俗活动中具有广泛的使用价值，并具有在群体世代传承的特点。
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饶平采青艺术的由来潮汕民艺网 csmynet.com
潮汕民艺网 csmynet.com 三饶饤桌也叫“摆桌碗”、“摆碟”，由古代的饤饾摆设演化而来，是三饶元宵节陈列在街上的传统食品花样工艺。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 桌碗的制作一般可分两大类：一类是斋桌：①以五谷等种籽组成（也有用果品堆叠成型）。具体作法是把种籽置于碗或盘里，累贴成平面、弧面和圆面，再在上面将种籽、谷、麦、粟等五谷铺列出各种吉祥文字或花纹图案（有在中间插上石榴红花或置一个小形的纸剪团花），穿隙处以纯色种籽铺垫，依放射状铺衬而出，制成后美仑美奂，令人赏心悦目；②以面粉、茨粉等为原料，煮成胶团状，再“以物象形，随类赋彩”，捏染成各种动植物形态，如猪头、白兔、青蛙、鱼、蟹、螺、瓜果，或八仙过海、古代人物、地方风情、各种花鸟虫鱼等，或油光剔透或小巧玲珑，莫不惟妙惟肖，令人叹为观止。一类是腥桌：以鸡、鹅、鸭、猪肉或内脏等为原料制成各种艺术造型。