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虫草熟地老鸭汤

录入时间：2007-4-7 16:28:00    点击：292    来源：潮汕美食网
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菜 名：潮汕民艺网 csmynet.com 虫草熟地老鸭汤潮汕民艺网 csmynet.com
主 料：潮汕民艺网 csmynet.com 冬虫草10克，熟地黄40克，红枣（去核）6枚，老鸭1只（约850克）。潮汕民艺网 csmynet.com
做 法：潮汕民艺网 csmynet.com 将冬虫草、熟地黄、红枣洗净；老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后干水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。饮汤吃老鸭肉、冬虫草、红枣。潮汕民艺网 csmynet.com
药用价值：潮汕民艺网 csmynet.com 滋肾补肺、润燥止咳。常用于肺肾阴虚，症见潮热干咳、咽干口渴、日久不愈者。潮汕民艺网 csmynet.com
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录入：奚琪
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