我觉得，自己不应该算是个挑食的人，不过，却常常忍不住说玉米食品的“坏话”―――当大家讨论，说东北的“一锅出”如何如何好吃的时候，我不屑；当站站做了一锅玉米饼子贴在网上，点名说是“给”我的时候，我立刻表态说“不收这礼也不领这情”―――我真的太不喜欢吃由玉米派生出来的大多数食品了。
我不喜欢吃玉米做的大多数食品，不过，玉米食品里，也有让我喜欢的，就是那些用玉米粒儿做的东西，比如，玉米羹，松仁玉米，玉米碴粥，还有玉米棒……潮汕民艺网 csmynet.com
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在我的家乡，很多人家都喜欢在自家的菜园子里种些玉米，在“啃青”季节，把玉米棒子采摘下来，或者用炭火烤熟，或者煮熟来吃，清甜可口。印象最深的，是刚弄熟的玉米很烫，大人们就把筷子插到玉米棒子的根部，小孩子们举着筷子慢慢啃。我小的时候，在啃玉米之前，有两个爱玩的把戏，一是把剥下来的玉米棒的皮，厚厚地包在脚上，用绳子捆上，当鞋穿，在院子里小心翼翼地走；一是把玉米须挂在细绳上，然后绑在嘴巴下面当胡子，现在想想，还觉得怪好笑的。如今的孩子，好玩儿的东西多又多，不知道是不是还会这样傻乎乎地玩儿呢？潮汕民艺网 csmynet.com
现在市场上物资丰富，很多食物，包括嫩玉米，已经没有很强的“季节感”了，似乎一年到头都能够买到，就算买不到新鲜的，也有速冻的，罐头的可以替代。都说玉米营养丰富，其实，这个并不太能打动我，让我家里现在常备玉米粒儿的理由，是因为，据说玉米是有助于抗眼睛老化的食物。猪头的工作要整天盯着电脑，眼睛比较疲劳，我呢，经常泡网，也是眼睛疲劳呢，嘿嘿。潮汕民艺网 csmynet.com