不少市民喜欢买些新茶尝尝鲜，但最近的抽查显示，现售的茶叶农药残留超标不容忽视。食品专家提醒市民，各种茶叶中确实存在不同程度的农药残留超标现象，但市民不必“因噎废茶”。
茶叶残留农药很正常潮汕民艺网 csmynet.com
日前，上海市有关质检机构监督抽查了本市生产、流通领域的茶叶产品，共抽查43种，检测项目包括标签、重金属指标、着色剂指标和农药残留。经检验，35种茶叶产品合格，抽样合格率为81.4%，有3种茶叶检出氰戊菊酯超标，5种茶叶检出三氯杀螨醇。三氯杀螨醇是低毒有机氯杀螨剂，性质非常稳定，在自然条件下不易降解，我国禁止在茶树上使用三氯杀螨醇；氰戊菊酯是一种拟除虫菊酯类杀虫剂，在自然条件下降解缓慢，是目前我国农药残留量超标率最高的一种农药。潮汕民艺网 csmynet.com
茶叶专家介绍说，在茶叶农药残留问题上，春茶的农药含量要少得多，夏秋茶的农药残留相对较多。对绝大多数茶叶来说，含农药是很正常的，只要农药残留量控制在国家标准之内，对人体就是安全产品。另外，如茶叶中的铅，在冲泡时几乎不溶于茶汤，而且，在两个小时内，已冲泡茶叶所含的残留农药成分大多泡不出来。因此，喝茶要记住两点：不要嚼吃茶叶，不要一杯茶从早泡到晚。潮汕民艺网 csmynet.com
提倡洗茶和沸水冲泡潮汕民艺网 csmynet.com
要做到安全饮茶，专家建议，提倡洗茶和沸水冲泡。“洗茶”的方法是将沸水冲注茶叶，将壶中茶与水轻轻摇动数次，立即倒去茶水，它不单能洗涤尘沙，还能除去部分易溶于热水的农药残留物和重金属物质，使原本茶汤中溶解很少的毒性物质得以去除，特别是采用沸水冲饮的方式将大大降低铅的摄入量。另外，乌龙茶、绿茶会出现铅、铜等化学元素过量的问题，因此也需洗茶。潮汕民艺网 csmynet.com
由于茶叶的质量不容易鉴别，消费者最好到质量有保证、有品牌的经销企业购买，特别是一些老字号企业。潮汕民艺网 csmynet.com
潮汕民艺网 csmynet.com
潮汕民艺网 csmynet.com
潮汕民艺网 csmynet.com
潮汕民艺网 csmynet.com
潮汕民艺网 csmynet.com