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江苏名茶-宜兴--阳羡雪芽

录入时间:2007-7-23 17:08:00    点击:335    来源:中华五千年
  "水是茶之母,壶为茶之父",故茶人多爱壶,尤以宠紫砂为甚。宜兴者,紫砂之原产地也,雅号"陶都"。此地物产丰富,风光迷人,其独特的陶文化、茶文化、洞穴文化兼具的旅游特色,使这座城市名扬天下,海内外前来拜访陶都的游客络绎不绝。潮汕民艺网 csmynet.com
  宜兴气候温和,雨量充沛,盛产大米、毛竹、茶叶、溪蟹和太湖鱼虾等,是江南著名的鱼米之乡。境内文物古迹颇多,山水相依,景色秀丽。潮汕民艺网 csmynet.com
  宜兴素以陶瓷工艺扬名,其制陶技术精益求精,不断改进。相传春秋时代的范蠡与西施,亦曾在此制陶。宜兴阳羡茶历来与杭州龙井茶、苏州碧螺春齐名,曾被列为贡品。在宜兴山区,茶园依山就坡,一望无际,人称"茶的绿洲"。宜兴又号称"洞天世界",这里的石灰岩溶洞千姿百态,尤以"江南第一古迹"善卷洞与张公洞 及灵谷洞 名扬天下。潮汕民艺网 csmynet.com
  茶史追溯潮汕民艺网 csmynet.com
  东汉未年,就已有宜兴生产茶叶的记载。 唐代,宜兴以产"阳羡茶"进贡著名。唐肃宗年间,常州刺史(旧宜兴属常州)李栖筠到宜兴,有个和尚送来"阳羡茶",李栖筠会集宾客品饮。茶叶权威陆羽认为阳羡茶"芬芳冠世"可以上贡给皇帝,于是阳羡茶被列为贡品。在陆羽的《茶经》中还记载:"常州义兴县生君山悬脚岭北峰下",可见唐代阳羡茶之盛名。潮汕民艺网 csmynet.com
宋代,宜兴茶叶为文人雅士所喜爱。大文豪苏东坡留下了"雪芽为我求阳羡,乳水君应饷惠山"的诗句。潮汕民艺网 csmynet.com
  茶诗为证潮汕民艺网 csmynet.com
次韵完夫再赠之什潮汕民艺网 csmynet.com
宋 苏轼潮汕民艺网 csmynet.com
柳絮飞时笋箨斑,风流二老对开关。潮汕民艺网 csmynet.com
雪芽为我求阳羡,乳水君应饷惠山。潮汕民艺网 csmynet.com
竹簟凉风眠昼永,玉堂制草落人间。潮汕民艺网 csmynet.com
应容缓急烦闾里,桑柘聊同十亩闲。潮汕民艺网 csmynet.com
饮 阳 羡 茶潮汕民艺网 csmynet.com
明 吴宽潮汕民艺网 csmynet.com
今年阳羡山中品,此日倾来始满瓯。潮汕民艺网 csmynet.com
谷雨向前知苦雨,麦秋以后欲迎秋。潮汕民艺网 csmynet.com
莫夸酒醴清还浊,试看旗枪沉浮载。潮汕民艺网 csmynet.com
自得山人传妙诀,一时风味压南州。潮汕民艺网 csmynet.com
题 茶 山潮汕民艺网 csmynet.com
杜牧潮汕民艺网 csmynet.com
山实东吴秀,茶称瑞草魁。剖符虽俗吏,修贡亦仙才。潮汕民艺网 csmynet.com
溪尽停蛮棹,旗张卓翠苔。柳村穿窈窕,松涧渡喧虺。潮汕民艺网 csmynet.com
走笔谢孟谏议寄新茶(唐·卢仝)潮汕民艺网 csmynet.com
日高丈五睡正浓,军将打门惊周公。潮汕民艺网 csmynet.com
口云谏议送书信,白绢斜封三道印。潮汕民艺网 csmynet.com
开缄宛见谏议面,手阅月团三百片。潮汕民艺网 csmynet.com
闻道新年入山里,蛰虫惊动春风起。潮汕民艺网 csmynet.com
天子须尝阳羡茶,百草不敢先开花。潮汕民艺网 csmynet.com
仁风暗结珠蓓蕾,先春抽出黄金芽。潮汕民艺网 csmynet.com
摘鲜焙芳旋封裹,至精至好且不奢。潮汕民艺网 csmynet.com
至尊之余合王公,何事便到山人家?潮汕民艺网 csmynet.com
柴门反关无俗客,纱帽笼头自煎吃。潮汕民艺网 csmynet.com
碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。潮汕民艺网 csmynet.com
一碗喉吻润,两碗破孤闷。潮汕民艺网 csmynet.com
三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。潮汕民艺网 csmynet.com
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。潮汕民艺网 csmynet.com
五碗肌骨清,六碗通仙灵。潮汕民艺网 csmynet.com
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。潮汕民艺网 csmynet.com
蓬莱山,在何处?潮汕民艺网 csmynet.com
玉川子乘此清风欲归去。潮汕民艺网 csmynet.com
山上群仙司下土,地位清高隔风雨。潮汕民艺网 csmynet.com
安得知百万亿苍生命,坠在巅崖受辛苦。潮汕民艺网 csmynet.com
便为谏议问苍生,到头还得苏息否?潮汕民艺网 csmynet.com
  名茶鉴赏潮汕民艺网 csmynet.com
"阳羡茶"以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。 阳羡雪芽采摘细嫩,制作精细,外形纤细挺秀,色绿润,银毫显露,香气清鲜幽雅,滋味浓厚清鲜,汤色清澈明亮,叶底幼嫩,色绿黄亮。潮汕民艺网 csmynet.com
  小贴士潮汕民艺网 csmynet.com
如何挑选紫砂壶潮汕民艺网 csmynet.com
不论哪种款式的茶壶,其嘴、把、盖都要配置和谐,匀称舒展。口疬关系要紧密通转,平正妥贴。检验的方法是用手指沿盖子的边缘轻击,发出磕碰声的就是盖或口不够平正;抓牢壶把旋转壶盖,看看能否通转,如果感到时紧时松,说明把口或盖口不圆(要能通转问题就不大)。方器和盘纹器的盖子,从各个方向盖上去,都要能和颈肩吻合。此外,要检查盖子上的通气孔是否通畅,嘴管内的通水网眼是否堵塞,其总面积是否过小。放在桌子上看是否平稳。把壶身托于掌心,用盖珠轻敲壶身,听听声音是否清脆。如发哑声,恐有暗伤。用手掌抚摸全壶,触觉是否舒服。以手指插入耳把圈内,试试端举起是否顺手,最好能试一试水,看看有无滴水涎水现象。潮汕民艺网 csmynet.com
  茶导游潮汕民艺网 csmynet.com
宜兴,濒临太湖,层峦叠嶂,风光绮丽,更兼有"善卷"、"张公"、"灵谷 "三洞之胜,吸引着无数海内外游客。不少慕名而来的旅游者,在饱览了宜兴的湖光山色、洞天奇景之后,都忘不了沏上一杯"阳羡茶"来品尝一番。泡出来的茶汤清色浓,味香而甜,堪称茶中佳品。潮汕民艺网 csmynet.com
阳羡茶,产于宜兴的唐贡山、南岳寺、离墨山、茗岭等地。潮汕民艺网 csmynet.com
  土特产推荐潮汕民艺网 csmynet.com
宜兴盛产众多的传统工艺品,其中以陶瓷工艺品最为著名,且极具纪念意义和收藏价值。那古朴的紫砂陶、端庄的均陶、淡雅的青瓷、绚丽的精陶、别致的美彩陶,无不令人爱不释手。工艺精巧的宜兴竹制品,也是游人必购的旅游纪念品。除此之外,传统的徐舍小酥糖、和桥豆腐干、洋羡茶叶,则是馈赠亲友的佳品。
录入:陈敏云
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