素食新煮意：糖醋素鸡
录入时间：2008-6-16 16:36:00
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来源：信息时报
素鸡是一种豆制食品，除了长条状外，还有鱼形、虾形等，它的外形、口感和味道都接近肉类。素鸡含有丰富的蛋白质，营养价值高，有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏、促进骨骼发育的功效。素鸡适合用来做糖醋菜，吃时酸酸甜甜的，爽口弹牙，非常好下饭！
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 烹制材料(三人份)潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 材料：五香素鸡(2根，330克)、洋葱(半只)、红萝卜(半根)、青椒(1只)、红椒(1只)
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 糖醋汁：白醋(3汤匙)、番茄酱(5汤匙)、白糖(2汤匙)、生抽(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
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潮汕民艺网 csmynet.com 1 五香素鸡切成0.5厘米厚的片；洋葱剥去外皮，切成细丝；青红椒去蒂和籽，切成滚刀块。
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