记者陈瑶报道：太阳一天比一天火辣，城今夏的凉茶和冷饮开始热卖起来。精明的商家伺机大赚“热”钱，做起“高温经济”的文章。 汕头人四季都有喝凉茶的习惯，夏季“凉水铺”生意尤其红火，一些知名的连锁“凉水铺”人气最旺。记者昨晚在金新路的一些“凉水铺”看到，不时有市民停车喝碗清燥或消暑的凉茶，像乌豆水、山葡萄水、沙参玉竹水等凉茶都很热销，每碗０．５元至２元。记者在个别“凉水店”看到，单单凉茶的品种就有１０多种，还有西米露、龟苓膏、藿斛水、参汤等，价格从２元至１０多元不等。金新路一家老牌“凉水铺”的经营者告诉记者，入夏以来，来喝凉茶的市民很多，以冰冻的绿豆爽为例，每天起码得卖上百杯。潮汕民艺网 csmynet.com
市区的冷饮店和西餐厅也迎来了不少顾客，雪糕、刨冰、鲜榨果汁、泡沫红茶，都成为市民消暑解渴的好选择。长平路一家冷饮店店主告诉记者，从５月份中旬开始，生意越来越好，最受市民喜爱的是西瓜汁、苦瓜汁和薄荷杂果汁。在金园路的一家西式餐厅里，记者看到，中午时间在这里叹空调吃雪糕的市民很多。该餐厅营业员告诉记者，水果类的饮品及水果雪糕拼盘都很受顾客喜爱。潮汕民艺网 csmynet.com