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竹笋香菇烩鸡翅

录入时间：2007-7-4 17:50:00    点击：180    来源：汕头美食网

关键词：

• 美食

菜 名： 潮汕民艺网 csmynet.com	竹笋香菇烩鸡翅潮汕民艺网 csmynet.com
主 料： 潮汕民艺网 csmynet.com	鸡翅6只，香菇（干的）3朵，竹笋（煮过的）100克，姜3片，青葱1根，荷兰豆少许潮汕民艺网 csmynet.com
配 料： 潮汕民艺网 csmynet.com	酱油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精适量、绍酒半匙，砂糖、水半小碗，湿淀粉少许潮汕民艺网 csmynet.com
做 法： 潮汕民艺网 csmynet.com	1、 将鸡翅膀洗干净，把尖端切去，用酱油、绍酒各半大匙腌一下入味。2、把香菇用水泡软蒂切去，再切成一半。3、将煮过的竹笋切成薄片。4、把压力锅淋上一些 沙拉油，热一热之后加入姜片、青葱，炒到有香味出来后，放入鸡翅继续炒，等鸡翅变了颜色，放入香菇和竹笋一起炒。5、将煮汁的材料混合均匀，加入作法的锅 中，搅拌一下再把锅盖盖上，加热10分钟后，把火关上再焖5分钟。6、把荷兰豆加进去搅拌一下，再将少量的淀粉用水调匀，加入锅中勾芡。潮汕民艺网 csmynet.com

录入：陈敏云