人的身体，多数是水，人也很需要喝水。水既重要，也易被忽视。而现代人讲究，又不单一味喝水了。水中的成分不同，便构成了不同的饮料。而五花八门的饮品之中，茶算得上是健康而又雅俗共赏、贫富皆宜的了，可观其形，赏其艺；静下心来还能深入其中，体其道。谈到道，茶便可在诸饮品中独立天下了。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 故说是水如人人皆具的佛性，具万般幻化；茶乃美丽的示现。此中滋味，且待细细品之。
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茶道与茶艺不同。各大城市中，有普通大众茶馆，也有高、贵、雅兼艺的茶艺馆。这茶馆之间加上了艺字，身价倍增。馆内有的不是跑堂的伙计，而是茶艺师。据说一个好的茶艺师，那要先招后养，养上至少一年，把一个活泼而顽皮的女孩养得娇贵了，懂得讲究了，才能学艺。当然了，这娇且贵的一年下来，气质风貌便大不相同，至少如茶般的雅中显贵，文中显灵，加上如水的柔情，如此这般，方可学艺。所谓茶艺，顾名思义，便是这喝茶要有艺术、品位，方可全盘享受其天地精华的诸般好处。此中喝茶，可不是举杯仰脖一口下去，叫一声痛快便了得的，茶要品，小口小口地品，不过是杯至唇边，茶入舌尖，便轻置茶杯，体验那如浓墨着熟宣的润浸，而是由舌至腮，由腮而肺，而至全身心的灵透、清香感受。当然了，这其中的过程，绝不是孤芳自赏，茶艺师会娓娓道来，轻提壶，慢把盏，有高山流水的乐曲，茶入壶与乐声遥相呼应，你便如诗如画地身在其中，陶然一番了。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 现代化什么都快，这城市的楼房比草长得还快，比树长得还高，能置身于这般茶艺馆，品上三口至舌尖的茶，便是哗哗的几张大钞，可不是谁都有时间、雅兴、心情陪得起的，这也就愈发显出茶艺馆的高贵了。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 茶艺馆如此高贵，那比之茶道又将如何呢?这可是说来话长的事了。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 这茶道之人可就不是招得来、养得了的事了。这得真是有道行的人才操持得起的事了。这道跟艺可不一样，太不一样了，这道里内里的事，看不见动静，也没啥招式，更不会娓娓道来地来上一番言语。这厚重的道，全凭用心，方可意会。这天下之大，啥都好找，唯独这道，可不是读个大学、念个博士就能得着的。得道者难，会道者罕，能上道且假以茶而显其道的就更难了。于茶艺馆而言，好歹你有时间、兴致加上钱就能入的。不会没关系，茶艺师个个善解人意，几次下来，多少也会了些招式。茶道者难矣，能有如此功夫的，绝非等闲之辈。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 所以有曰：茶禅一味，禅也，茶也，无禅不茶味，要有会者来，方窥其一斑。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 只是道之一字，可就不好说了。当然不好说不是不能说，只是这么厚重的事，有心听的人有几多? （顿弘）