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节瓜芡实煲鸽汤

录入时间：2007-7-2 16:10:00    点击：193    来源：汕头美食网

关键词：

• 煲鸽汤

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菜 名：潮汕民艺网 csmynet.com	节瓜芡实煲鸽汤潮汕民艺网 csmynet.com
主 料：潮汕民艺网 csmynet.com	节瓜1斤（约600克），瘦光鸽1只，瘦肉4两（约160克），芡实1两（约40克），火腿1/2两（约20克），红枣4粒，姜1片。潮汕民艺网 csmynet.com
做 法：潮汕民艺网 csmynet.com	1、节瓜刮去皮，洗净。2、红枣去核，洗净。3、芡实洗净。4、瘦鸽切去脚，洗净，放入滚水中煮10分钟，取起洗净。5、水10杯（或适量）放入煲内煲滚，放入全部用料煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。潮汕民艺网 csmynet.com

录入：淑仪