海螺食法大揭密
录入时间：2008-3-8 10:54:00
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来源：大洋网
想尝试正宗海南风味，又想有得吃有得“螺”？那就要去“海南人家”。在这里能吃各种特色海南螺，吃完之后还能把漂亮的螺壳打包回家做装饰摆设，一举两得。餐厅里摆了很多海南特产：椰子酒、椰子糖、椰子粉等，喜欢的话可以买些回家。文昌鸡，加积鸭，东山羊等海南名菜这里都有，但最不能错过的当然是各式海螺，冰镇、白灼、爆炒……来一场盛大的螺贝宴。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 冰镇塔螺潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 一斤塔螺大概仅有5只，是比较贵价的品种哦。据说用微波炉“叮”一下，螺壳就很容易被敲开。这种塔螺的食法是切片冰镇上桌，有点像日本刺身。
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潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 海螺食法大揭密：潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 1、用牙签把螺肉顺时针转动；
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 2、左手按住尾部不吃的部份，
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 3、把肉从螺壳里分离出来；
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕民艺网 csmynet.com 4、蘸上芥末大口啖之。
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