明清以来,粤东各地陆续发现锡锌等混生的矿脉。不久有关的各县境内就相继出现了许多有名的原锡产地,直至今天还遗留着与此相关的地名。潮汕的锡产量提高之后,潮阳、揭阳、海阳(今潮安)等地便都有了生产加工锡器皿的行业。其打制的锡茶叶罐、锡酒壶、锡酒杯、锡制暖炉(火锅的俗称)、锡制大碗盆盘等等名闻海内外。按潮语的叫法,凡是生产、打制销售这些锡器、铜器的小手工业作坊就叫做“拍锡铺”。时逢汕头开埠(清咸丰十一年、公元1861年),在此前后,各地的许多拍锡铺便搬迁或设分号于汕头埠。如今在当年的港口(现外马路头、国平路头、居平路头、永平路头的交汇处一带)附近,还存有当年遗留下来的一条“打锡街”(潮语拍和打相通,本地居民总把“打锡街”巷名读成“拍锡街”。
潮汕民艺网 csmynet.com汕头埠产的锡器皿名声远扬,许多早期的制品现在依然完好如新,成为东南亚一些潮籍乡亲的传家器物。在山东省曲埠县“孔府”中,现保存有一套精美绝伦的404件套装满汉全席餐炊具。其形制仿古代青铜食具,可以用来上196道菜。该套器皿的底部有印鉴,文为“潮阳店住汕头颜和顺正老店真料点铜”、“杨家义华点铜锡”。据载这套锡铜合金器皿上还各镶嵌有多种玉石、翡翠、玛瑙、珊瑚等珍贵饰件,并镂刻上花卉图案及吉祥字样,是清朝皇帝赐赠的,堪称是国宝级的精品。可见当时潮汕一带的“拍锡”工艺水平已属一流的了。
潮汕民艺网 csmynet.com潮汕技师在制作锡器时一般先将熔化的锡合金液浇注成平薄匀称有各种规格的长条锡片以及各种有关铸件,然后将铜锡片裁条与各浇铸件接驳起来成半成品,又在其表面刻花纹刻字句以及打磨、上漆等(有些铜锡合金制品或纯锡制品只打磨,不上漆)。于是一批各式各样的产品便闪亮上市了。据老人们说,当年的大部分“拍锡”店号是以“前店后厂”的形式经营的。顾客需要什么样,什么规格的形器、用具,也可以预先指定或来样定制。
潮汕民艺网 csmynet.com不过进入当代社会之后,由于科学技术的进步,新型材料的不断涌现以及人们物质生活水平的不断提高。铜锡制品渐渐淡出了人们的生活圈。这个行业就渐渐式微了。只有至今流传在民间的这类精致产品,印证着它们往日的辉煌。
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