（记者 吴维英 卢建豪）昨天，位于潮州大道的新世纪啤酒广场人头攒动，香飘数里。我市第二届文化旅游节美食展销活动在这里拉开帷幕，包括潮州小吃在内的全国500多种民间小吃吸引了众多市民和游客前来品尝选购。潮汕民艺网 csmynet.com
　　副市长陈建新出席开幕仪式。他在致辞中指出，市委、市政府历来重视潮州美食文化的继承与发展，这次展销活动旨在进一步弘扬潮州美食文化，促进潮州美食对外交流，提高潮州美食知名度，推动潮州旅游业更好更快发展。潮汕民艺网 csmynet.com
　　据了解，这次活动吸引了粤东各市乃至全国各地的名小吃进场展销，摊位80多个，汇聚各类“名、特、优、新”小吃品种超过500个。各式制作精良的小食成一字摆开，让人想一尝为快。潮州手捶牛肉丸、粽球、凤凰炸豆干、磷溪鹅肉、蚝烙、豆方、汕头鲎粿、福合埕牛肉丸，揭阳乒乓粿、普宁炸豆干，还有乌鲁木齐羊肉串、重庆麻辣米线、洪七公叫化鸡、北京烤鸭、长沙臭豆腐等名小吃一一亮相。与此同时，潮州、汕头的部分酒店也纷纷在现场亮出招牌大菜，竞相媲美。潮汕民艺网 csmynet.com
　　临近中午时分，天公不作美，淅淅沥沥地下起小雨，可小雨挡不住人们尝鲜的热情，不少市民冒雨前来品尝美食，蚝烙等现做现卖的小吃摊位前，还排起了购买的队伍。记者在现场了解到，各种色香味俱全的潮州小吃成了展销活动的主角，不少游客除了品尝外，还购买一些包装精美的潮州小吃。在朝鲜打糕、乌鲁木齐羊肉串等风味独特的小吃摊位前，更是围满了市民。而在美食雕刻表演摊点前，市烹调协会、韩山师院旅游专业的学生们也一展身手，用南瓜、红萝卜、面点等家常菜现场雕刻出栩栩如生的菜品雕刻。潮汕民艺网 csmynet.com
　　据了解，这次美食展销活动是我市历年来规模最大的一次美食展销活动，从16日持续至24日。潮汕民艺网 csmynet.com